Все страны Грузия Литва Россия

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Налим, тушенный с грибами и огурцами	Литва	Грибы, лук, соленые огурцы, рыбный бульон, белое вино, картофель.	Кусочки налима панируются в муке и обжариваются на растительном масле до полуготовности. На дно кастрюли укладывается поджаренный лук, кусочки налима, поджаренные грибы, огурцы и печень налима. Рыба заливается бульоном с вином и тушится до готовности. См. сайт держатель
Налим тушеный с рисом	Россия	Репчатый лук, чеснок, помидоры, рис, белое вино, петрушка.	Подготовленная рыба укладывается в сотейник вместе с рисом, овощами и зеленью, заливается вином и тушится до готовности. См. сайт держатель
НАЛИМ С ШАФРАНОМ ПО-ГРУЗИНСКИ	Грузия	Белое вино, коньяк, эстрагон, шафран, сливки	Обжаренные порционные куски рыбы смешиваются с обжаренными морковью и луком, поливаются коньяком и поджигаются. Затем добавляется мука, смесь вина и воды, томатный соус, специи, шафран, зелень и рыба тушится до готовности. Рыба удаляется, а в оставшийся соус добавляются сливки. При подаче рыба заливается соусом. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов