Карась по-белорусски, Караси в сметане по-царски, Карась, тушеный в сметане рецепты по видам рыб на Stalkerfish

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Карась по-белорусски	Белоруссия	Сметана, укроп.	Выпотрошенные караси обжариваются на жире, укладываются в кастрюлю и тушатся. В конце тушения добавляется сметана. См. сайт держатель
Караси в сметане по-царски	Россия	Лук, сметана, яйца.	Выпотрошенные караси панируются и обжариваются на растительном масле, заливаются сметаной и тушатся до готовности. См. сайт держатель
Карась, тушеный в сметане	Россия	Сметана, укроп.	Караси поджариваются с обеих строн в жире, затем тушатся в кастрюле с водой. Перед окончанием тушения добавляются сметана и соль.
Карась по-домашнему	Россия	Молоко, сырой лук.	Потрошонные обезглавленные тушки карасей выдерживаются в подсоленном молоке, затем обсушиваются, обжариваются до полуготовности и тушатся с сырым луком в сметане 10-15 минут.